Descripción: Microbiological hazards in fresh leafy vegetables and herbs. Metting report

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos:	World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Geneva WHO; FAO 2008
Series:	Microbiological Risk Assesssment Series, 14
Materias:	Vegetales frescos Vegetales verdes Microbiologia de alimentos Control de alimentos Vegetales Frutas Contaminacion de alimentos

Descripción
Descripción Física:	138 p. 22x17 cm.
ISBN:	9789241563789(WHO)