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Caracterización reológica y fisicoquímica deproductos colagénicos de interés tecnológico hidrogeles de gelatina

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Vélez, María A.
Formato:	Manuscrito
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Tesina de biotecnologia Reologia Hidrogelogia Hidrogeles de gelatina

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