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Fabricación de embutidos principios y práctica

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Essien, Effiong
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 2001
Edición:1a. ed.
Materias:
MERCADEO
PRODUCCION
ALMACENAMIENTO
ALIMENTOS PROCESADOS
ADITIVOS ALIMENTARIOS
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