Essien, E. (2001). Fabricación de embutidos: Principios y práctica (1a. ed.). Zaragoza: Acribia.
Citación estilo ChicagoEssien, Effiong. Fabricación De Embutidos: Principios Y Práctica. 1a. ed. Zaragoza: Acribia, 2001.
Cita MLAEssien, Effiong. Fabricación De Embutidos: Principios Y Práctica. 1a. ed. Zaragoza: Acribia, 2001.
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