Microbiología de los alimentos
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1985
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| Edición: | 3. ed. |
| Materias: |
| descripción de la copia: | Traducido por José Tormo Iguacel |
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| Descripción Física: | 522 p. il. 24 cm. |
| ISBN: | 8420005568 |