Descripción: Conservación química de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lück, Erich
Otros Autores:	Jager, Martín
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2000
Edición:	2a ed.
Materias:	ALIMENTOS CONSERVACIN QUIMICA

Descripción
Descripción Física:	â324 p., cdrs., 24 cm.
ISBN:	8420008982