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Introducción en los mataderos del sistema de análisis de riesgos e identificación y control de puntos críticos (ARICPC)

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Moreno, B. ... [et al.]
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid 1993
Materias:	ANALISIS DE RIESGOS MATADEROS CONTAMINACION MICROBIANA INSPECCION DE CARNES CONTAMINACION

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