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Uso de ozono como estrategia para la inactivación de bacteriofagos en la industria láctea

Fil: Lloréns, Ruth Desireé. Instituto de Lactología Industrial (INLAIN –CONICET- UNL); Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Lloréns, Ruth Desireé
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2025
Materias:
Ingeniería
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/8450
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Lloréns, Ruth Desireé
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