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Propiedades bioactivas de hidrolizados de plumas obtenidos por fermentación microbiana

Fil: Sommer, Sofía Belén. Facultad de Ingeniería Química - Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química, UNL - CONICET; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Sommer, Sofía Belén
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2023
Materias:
Ciencias Biológicas
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/7381
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Sommer, Sofía Belén
Propiedades bioactivas de hidrolizados de plumas obtenidos por fermentación microbiana
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