Aplicación de herramientas de economía circular en alimentos mediante la valorización de la torta residual de aceite de maní argentino.
Fil: Siano, Álvaro Sebastián. Universidad Nacional del Litoral. FBCB; Argentina.
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Litoral
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11185/6892 |