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Películas biodegradables de proteínas de hez de malta con actividad antioxidante

Fil: Proaño Miniguano, Janina Lissette. Fondo para la Investigación Científica y Tecnológica (FONCyT) ; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Proaño Miniguano, Janina Lissette
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2019
Materias:
Ingeniería
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/5445
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Proaño Miniguano, Janina Lissette
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