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Desarrollo biotecnológico de un ingrediente funcional compuesto por galactooligosacáridos prebióticos a partir de suero de quesería

Fil: Bula, Florencia. Universidad Nacional del Litoral; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Bula, Florencia
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2019
Materias:
Ciencias Biológicas
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/5272
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Bula, Florencia
Desarrollo biotecnológico de un ingrediente funcional compuesto por galactooligosacáridos prebióticos a partir de suero de quesería
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_version_ 1661069013619310592
score 11.8626

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