Preparación y caracterización de derivados insolubilizados de la enzima L-arabinosa isomerasa para su empleo en la bioconversión de D-galactosa en D-tagatosa
Fil: Manzo, Ricardo Martín. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Spanish Spanish |
| Publicado: |
2014
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11185/446 |