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Evaluación in vivo del potencial funcional de un queso de pasta hilada adicionada de lactobacilos probióticos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Godoy, Lucas
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: 2019
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11185/2249
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institution Universidad Nacional del Litoral
collection Biblioteca de tesis
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