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Desarrollo de procesos enzimáticos para la obtención de productos de valor a partir de los residuos del desgomado del aceite

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Maquirriain, Maira Alejandra
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: 2019
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11185/2019
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institution Universidad Nacional del Litoral
collection Biblioteca de tesis
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