Optimización de la producción de la enzima fosfatidilinositol fosfolipasa C para su aplicación en procesos de desgomado enzimático de aceites
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
2019
|
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11185/1291 |