Estudio preliminar de lactobacilos heterofermentantes como potenciales fermentos para elaboraciones panarias
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
2019
|
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11185/1764 |
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