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Mataderos industriales tecnología y funcionamiento

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Gracey, J.F.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 2001
Materias:
TECNOLOGIA
MATADEROS
HIGIENE DE LA CARNE
SACRIFICIO
INDUSTRIA DE LA CARNE
INSPECCION DE LA CARNE
BIENESTAR ANIMAL
LEGISLACION
Descripción
Descripción Física:235 p., il., 27 cm.
ISBN:8420009466

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