Descripción: Fabricación de productos lácteos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Sokolow, Wissenschaften A.A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 1982
Materias:	FABRICACION PRODUCTOS LACTEOS CALIDAD DE LA LECHE ENVASADO DE LECHE NATA ACIDA QUESO MANTEQUILLA LECHE CONDENSADA LECHE EN POLVO LECHES MATERNIZADAS LECHE DESCREMADA SUERO LACTEO

Descripción
Descripción Física:	343 p., il., 24 cm.
ISBN:	8420004995