Embutidos elaboración y defectos
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1971
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| Series: | Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica ; 5
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| Materias: |
| Descripción Física: | 136 p., il., 22 cm. |
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