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Guía para la preservación del pescado con referencia especial a las condiciones del Africa Occidental

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Rawson, G.C.
Otros Autores: Sai, Florence A.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México AID 1970
Materias:
Productos derivados del pescado
Cambios post mortem
Preservación de alimentos
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