Contaminación microbiana de los alimentos vendidos en la vía pública en ciudades de América Latina y características socio-económicas de sus vendedores y consumidores
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| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Organización Panamericana de la Salud, OPS / Organización Mundial de la Salud, OMS / Instituto Panamericano de Protección de Alimentos y Zoonosis, INPPAZ
1996
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| Materias: |
| Descripción Física: | 176 p., il., 26 cm. |
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| ISBN: | 9275322023 |