Descripción: Proyecto de cooperativa de control de calidad en mico y mini cervecerías en la Patagonia Argentina

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Ledesma, Sandra
Otros Autores:	Collins, Sebastián (codir.)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	cerveza artesanal análisis microbiológico análisis fisicoquímico análisis sensorial calidad- cerveza laboratorio- control de calidad malta- lúpulo

Descripción
Descripción Física:	59 p. : il. ; 31 cm.