Imagen de Portada

Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) en establecimientos elaboradores de alimentos caseros y fábrica de quesos

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Ramos, María Emilia
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Higiene de los alimentos Tecnología de los alimentos

Ejemplares similares

Buenas prácticas de manufactura en un establecimiento elaborador de embutidos
por: Esquivel, Mónica Edith

Diseño de un plan de limpieza y desinfección en un establecimiento elaborador de alimentos
por: Balassone, Pascual A.

Buenas prácticas de manufactura en fábrica de hamburguesas
por: Pérez, Roxana Paola

Cómo evitar la contaminación en ensaladas listas para consumo aplicando las BPF
por: Santoro María Alejandra Edith

Buenas prácticas de manufactura aplicado en fábrica de embutidos
por: Gazsi, Stefanía Esmeralda

Programa de limpieza y desinfección en establecimiento elaborador de golosinas Goloteens
por: Muhn, Lionela

Buenas prácticas de manufactura en una pequeña planta de quesos artesanales
por: Rinaldi, Mabel Guadalupe

BPF para locales que elaboran y venden comidas preparadas
por: Imfeld, Walter

Implementación de mejoras en las buenas prácticas de manipulación de alimentos en un restaurante
por: Palomino, Ezequiel Maximiliano

BPF el inicio para asegurar alimentos sanos, seguros e inocuos
por: Acevedo Miño, Alcides Agustin

Fabrica de chacinados
por: Martins, Romina Paola

Alimentación segura y saludable : buenas prácticas de fabricación (BPM) en establecimiento gastronómico
por: Barrera, Marianela Susana

Implementación de buenas prácticas de fabricación en agua envasada de mesa
por: Bernardt, Gisela Guadalupe

Buenas prácticas de manufacturas en la elaboración de quesos
por: Leguizamón, María José

Aplicación de las buenas prácticas de fabricación (BPF)
por: Criado Alvaro, José

Elaboración de queso prato
por: Rios, Omar Antonio

Aplicación de BPF en empresas elaboradoras de alimentos listos para consumir
por: Berta, Mariano Oscar

Aplicación de buenas prácticas de fabricación en una fábrica de pastas frescas
por: Olmos Vilaboa, Brenda Noelia

Manual de buenas prácticas de manufactura para el restaurante La Esquina
por: Terisotto, Agustina

Informe BPF de industria dulcera
por: Landa, Federico Ismael

Contaminación y manipulación de alimentos
por: Pereyra, Germán Carlos

Riesgos microbiológicos en los alimentos
por: Mottura, Jorgelina Carla

Control de calidad en la fabricación de helados
por: Driussi, Hilario

Manipulación de alimentos : una elección de vida saludable
por: Krainer, Lucrecia Virginia

Calidad e inocuidad de queso Tybo
por: Pérez, Gabriela Soledad

Método HACCP aplicado a fábrica de helados
por: Pelosio, Nora del Rosario

Bases para una buena calidad de alimentación
por: Trossero, Federico

Consumo e higiene de alimentos
por: Acha, Pedro
Publicado: (1971)

Enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAs)
por: Olace, Débora Ester

Implementación de los sistemas de aseguramiento de la calidad BPF-POES en el sector alimentario
por: Cisneros, Lucila

Educación y manipulación de alimentos : una clave para erradicar las ETAS
por: Difabio Farias, Debra Danisa

Guía de buenas prácticas de elaboración en establecimientos de delivery de comida lista para consumir
por: Ramallo Alcover, Teresa

La leche y los quesos : elaboración, conservación, nutrición y enfermedades transmitidas por dichos alimentos
por: Occello Pereira, Marlen Solana

Inspección bromatológica al establecimiento elaborador de productos lácteos COTAPA SA
por: González, Romina Daniela

Plan de erradicación contra vectores en una planta elaboradora de alimentos
por: Paravano, María Clotilde

Manual de BPM y POES para un establecimiento de cerdos
por: Castaño, Pablo Fabián

Contaminación en establecimiento educativo
por: Martinez, Silvina Evelyn

Las enfermedades transmitidas por los alimentos en los servicios de alimentación al público
por: Pereyra, Vanesa A.

Programa sanitario, implementando las Buenas Prácticas de Elaboración (BPE), y Procedimientos Operativos Estandarizaos de Saneamiento (POES), dento de una rotisería (venta de comidas para llevar)
por: Contestábile, Ma. Viviana

Capacitación en buenas prácticas de manufactura a empleados de una planta láctea
por: Dalmasso, Luciana Carolina