Comedores colectivos de alto riesgo con deficiencias higiénicas

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Brossa, María Antonela
Otros Autores: Bojorque, Federico (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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080 # # |a 613.2 
100 1 # |a Brossa, María Antonela 
245 1 0 |a Comedores colectivos de alto riesgo con deficiencias higiénicas  |c María Antonela Brossa ; tutor Federico Bojorque 
260 # # |e Esperanza :  |g 2010 
300 # # |a 25 p. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final Integrador (Medicina Veterinaria) - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2010 
650 # 7 |a Higiene de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Seguridad alimentaria  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Inspección de los alimentos  |2 agrovoc 
700 1 # |a Bojorque, Federico  |e asesor 
090 |a 613.2  |b B 84  |d TF-THySA n° 162  |i 1327494  |u 10