Descripción: Comedores colectivos de alto riesgo con deficiencias higiénicas

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Brossa, María Antonela
Otros Autores:	Bojorque, Federico (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Higiene de los alimentos Seguridad alimentaria Inspección de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	25 p. : il. ; 30 cm.