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Almacenamiento y conservación poscosecha de frutas y verduras frescas : métodos y tratamientos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Arnold, María Fernanda
Otros Autores:	Sequeira, Gabriel Jorge (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Industria alimentaria Productos de origen vegetal Manipulación de los alimentos

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