Imagen de Portada

Plan de mejoría de higiene en un carrito de choripán : El rey del chori

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Gómez, Viviana Andrea
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Higiene de los alimentos Manipulación de los alimentos

Ejemplares similares

Seguridad e higiene en comercios
por: Acevedo, Gonzalo

Programa BPM inocuidad e higiene: "Alimentación segura en comedores escolares"
por: Camargo, Leila Soledad

Riesgo de contaminación en la elaboración de pastas frescas
por: Cristaldo, Silvana

Diagnóstico e implementación de herramientas de inocuidad en comedores escolares
por: Petroli, María Elsa

Elaboración de un programa para el manejo integrado de plagas y residuos sólidos en una panadería
por: Heinen, Pamela Elisabet

Taller de educación para alumnos secundarios sobre buenos hábitos en el consumo de alimentos
por: Quiroz, Marcelo Rubén

Campaña de prevención contra el síndrome urémico hemolítico
por: Giménez, Mariana Lucía

Educación para la salud y consumo : un compromiso de todos
por: Grana Fasano, Carina Mariela

Problemas sanitarios hoy
por: Aguiar, Carolina

Aplicación de buenas prácticas de fabricación en una fábrica de pastas frescas
por: Olmos Vilaboa, Brenda Noelia

Programa en seguridad y desarrollo agroalimentario para pequeños municipios comunas
por: Svetaz, Carlos Andrés

Aplicación de herramientas de aseguramiento de calidad e inocuidad en servicio de alimentación hospitalario
por: Torres, Laura Andrea

Trazabilidad de los alimentos : un derecho del consumidor
por: Sánchez, Daiana

Diseño de servicios de comidas
por: Ramos, Verónica

En busca de la inocuidad
por: Alessio, María Rosa

Estudio de la contaminación de los alimentos por escherichia coli O157H:7 en la provincia de Salta
por: Martínez, Roberto Ariel

Diseño y estructuración de una oficina técnica para la comuna de Llambi Campbell
por: Schön, Eduardo

Turismo, puestos de comida callejeros y bolutismo
por: Zampedri, Fernando Ariel

Implñementación del programa HCCP en un frigorífico ciclo II
por: Cañete, Sonia Nancy

Productores artesanales buscando lograr alimentos seguros : manual de buenas prácticas
por: Monassa, Néstor David

Optimizar las medidas de higiene en un comedor municipal
por: Ghibaudo, Jimena Soledad

Falsa seguridad e inocuidad en los guantes descartables en la industria alimentaria
por: Dejón, Fernanda Gabriela

Medidas de prevención de enfermedades en una producción avicola
por: Eichhorn, Sonia Lorena

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufacturas (BPM) para el frigorífico de Tostado
por: Villarreal, Carla Emilce

Manipulación, higiene y seguridad en comedores escolares y públicos
por: Racca, Andrea

Enseñanaza de correcciones y modificaciones edilicias en comercio venta de frutas y verduras
por: Mazza, Viviana

Creación de área de bromatología en municipalidad de Buena Esperanza
por: Torena, Tania Analía

Código básico de procedimientos para inspecciones bromatológicas
por: Kramer, Rubén Darío

El consumidor frente al desafío de la aplicación de la trazabilidad en la carne
por: Nihoul, Julia Andrea

Diseño de plan de manipulación y seguridad de alimentos en cocina de una verdulería de la ciudad de San Justo
por: Candioti, Natalia Soledad

Control de productos e higiene dentro de un supermercado
por: Wall, Angélica Belén de

Un ámbito libre de basura y correcta higiene favorece la salud
por: Gamboa, María Cristina

Educación en higiene alimentaria en el merendero Panza llena corazón contento
por: Baus, María Elizabeth

Capacitación anual de higiene y seguriodad de alimentos para personal de cosina de restaurantes
por: Maldonado, Victoria

Programa sanitario, implementando las Buenas Prácticas de Elaboración (BPE), y Procedimientos Operativos Estandarizaos de Saneamiento (POES), dento de una rotisería (venta de comidas para llevar)
por: Contestábile, Ma. Viviana

Funcionamiento de una empresa láctea con el objetivo de obtener un alimento inocuo tratando de que no se contamine a través de las normas de calidad vista en la tecnicatura de higiene y seguridad alimentaria
por: Mendoza, Gustavo Arnaldo

Curso de capacitación en nociones básicas de higiene para el personal ingresante y propio de una industria
por: Berardo, Natalia Paola

Proruesta de un plan HACCP en la elaboración de hamburguesas en la ciudad de Formosa
por: Noriega, Walter Alberto

Sala de extracción de miel
por: Lapalma, Diego Aurelio

Implementación de mejoras en las buenas prácticas de manipulación de alimentos en un restaurante
por: Palomino, Ezequiel Maximiliano