Proyección del sistema HACCP en la planta de elaboración de la empresa láctea X

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Pozzo, Gustavo Andrés
Otros Autores: Colombo, Jorge (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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245 1 0 |a Proyección del sistema HACCP en la planta de elaboración de la empresa láctea X  |c Gustavo Andrés Pozzo ; tutor Jorge Colombo 
260 # # |e Esperanza :  |g 2009 
300 # # |a 38 p. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final Integrador (Medicina Veterinaria) - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2009 
650 # 7 |a Higiene de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Producción lechera  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Tecnología de los alimentos  |2 agrovoc 
700 1 # |a Colombo, Jorge  |e asesor 
090 |a 613.6  |b P 83  |d TF-THySA n° 128  |i 1327456  |u 10