Descripción: Proyección del sistema HACCP en la planta de elaboración de la empresa láctea X

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Pozzo, Gustavo Andrés
Otros Autores:	Colombo, Jorge (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Higiene de los alimentos Producción lechera Tecnología de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	38 p. : il. ; 30 cm.