Descripción: Aplicación de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en un laboratorio de microbiología de una industria láctea

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Picapietra, María Laura
Otros Autores:	Gallo, Javier (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Higiene de los alimentos Industria alimentaria Tecnología de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	64 p. : plano ; 30 cm.