Desarrollo de un dispositivo educativo orientado hacia una alimentación basada en plantas destinado a adolescentes y adultos
Si bien es posible lograr una alimentación basada en plantas adecuada y saludable, muchas veces este ideal no se cumple y existe un elevado porcentaje de personas veganas y vegetarianas que poseen conocimientos insuficientes para lograr un patrón alimentario equilibrado y evitar carencia de nutrient...
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
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| 100 | 1 | # | |a Izaguirre, María Eugenia |
| 245 | 1 | 0 | |a Desarrollo de un dispositivo educativo orientado hacia una alimentación basada en plantas destinado a adolescentes y adultos |c María Eugenia Izaguirre y Paula Schroeder ; Directora Paula Denise Ludi, Codirectora Stefanía Spahn |h [recurso electrónico] |
| 256 | # | # | |a Datos electrónicos (1 Archivo : 2,9 MB). |
| 260 | # | # | |e Santa Fe : |g 2024 |
| 300 | # | # | |a 1 cd. : |b il. ; |c 12 cm. |
| 502 | # | # | |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2024 |
| 520 | 3 | # | |a Si bien es posible lograr una alimentación basada en plantas adecuada y saludable, muchas veces este ideal no se cumple y existe un elevado porcentaje de personas veganas y vegetarianas que poseen conocimientos insuficientes para lograr un patrón alimentario equilibrado y evitar carencia de nutrientes. Se tiende cada vez más a utilizar redes sociales y distintos recursos digitales como fuentes de información, por lo que es necesario crear dispositivos que se adapten a estas nuevas tendencias, que cuenten con información confiable y transmitan mensajes claros, de manera didáctica y visualmente atractiva, para lograr un impacto en los hábitos alimentarios, y que contribuyan a mantener una alimentación vegana o vegetariana saludable. El objetivo del trabajo fue desarrollar un dispositivo educativo para la implementación de una alimentación saludable basada en plantas destinado a adolescentes y adultos y a profesionales de la nutrición de la población argentina. Para esto, se llevó a cabo una revisión bibliográfica acerca del tema, para focalizar los puntos clave a tener en cuenta al crear los recursos. Se diseñó un manual digital y una cuenta de Instagram, que es un complemento del mismo. Luego, se validó el manual a través de encuestas a personas veganas y/o vegetarianas, interesadas en este tipo de alimentación y a Licenciados en Nutrición. |
| 538 | # | # | |a Requerimientos del sistema: lector de Adobe reader. |
| 650 | 0 | 7 | |a Nutrición |2 unescot |
| 650 | 0 | 7 | |a Educación nutricional |2 unescot |
| 650 | 0 | 7 | |a Vegetarianismo |2 spines |
| 653 | 0 | # | |a Trabajo final de Nutrición |
| 653 | 0 | # | |a Alimentación basada en plantas |
| 653 | 0 | # | |a Dispositivo educativo |
| 653 | 0 | # | |a Manual digital |
| 653 | 0 | # | |a Instagram y Alimentación |
| 700 | 1 | # | |a Schroeder, Paula |
| 700 | 1 | # | |a Ludi, Paula Denise |c Lic. |e director de grado |
| 700 | 1 | # | |a Spahn, Stefanía |c Lic. |e director de grado |
| 090 | |a Caja CDs |b FBCB |d 5506563 |i 5506563 |u 19 | ||