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| LEADER |
00912nam a2200217 a 4500 |
| 001 |
330841.10.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2022 ARG 000 0 spa d |
| 040 |
# |
# |
|a HAG
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| 080 |
# |
# |
|a 614.2
|
| 100 |
1 |
# |
|a Scandalo, Natalia Alejandra
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Estrategias de prevención y manual de buenas prácticas en cocina centralizada 9608
|c Natalia Alejandra Scandalo ; tutor Gabriel Sequeira
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| 260 |
# |
# |
|e Esperanza ;
|g 2022
|
| 300 |
# |
# |
|a 24 p. :
|b il. ;
|c 30 cm.
|
| 502 |
# |
# |
|a Trabajo Final Integrador (Medicina Veterinaria) - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2022
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| 505 |
0 |
0 |
|a Anexo: Manual de buenas prácticas de manufactura para cocina centralizada 9608
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| 650 |
# |
7 |
|a Salud pública
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Higiene de los alimentos
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Bromatología
|2 agrovoc
|
| 700 |
1 |
# |
|a Sequeira, Gabriel
|e asesor
|
| 090 |
|
|
|a 614.2
|b S 27
|d TF - THySA ; nº433 ; ej.1
|i 9991534
|u 10
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