Descripción: Estrategias de prevención y manual de buenas prácticas en cocina centralizada 9608

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Scandalo, Natalia Alejandra
Otros Autores:	Sequeira, Gabriel (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Salud pública Higiene de los alimentos Bromatología

Descripción
Descripción Física:	24 p. : il. ; 30 cm.