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Desarrollo y aplicación de un sistema de gestión de inocuidad en una cervecería artesanal

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Ramseyer, Alberto Eduardo
Otros Autores:	Marti, Enrique (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Salud pública Manipulación de los alimentos Bromatología

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