Adecuación Plan HACCP agregado de ingredientes al proceso productivo

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Nuñez, Darío Gastón
Otros Autores: Schwartz Arenas, Tamara Soledad (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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245 1 0 |a Adecuación Plan HACCP agregado de ingredientes al proceso productivo  |c Darío Gastón Nuñez ; tutor Tamara Soledad Schwartz Arenas 
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502 # # |a Trabajo Final Integrador (Medicina Veterinaria) - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2017 
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650 # 7 |a Higiene de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Calidad del alimento  |2 agrovoc 
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090 |a 614.2  |b N 94  |d TF-THySA ; nº366 ; ej.1  |i 9991401  |u 10