Guía de buenas prácticas de elaboración en establecimientos de delivery de comida lista para consumir

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Ramallo Alcover, Teresa
Otros Autores: Marti, Enriquez (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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650 # 7 |a Higiene de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Salud pública  |2 agrovoc 
700 1 # |a Marti, Enriquez  |e asesor 
090 |a 613.2  |b R 21  |d TF-THySA , nº333 ; ej.1  |i 9991334  |u 10