Descripción: Sistemas de inocuidad alimentaria en productos avícolas procesados (milanesas)

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Kranewiter, Ileana Leonor
Otros Autores:	Fluck, María Claudia
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Salud Pública Higiene de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	44 p. : il. ; 30 cm.