Fundamentos de ciencia de los alimentos
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1983
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| Materias: |
| descripción de la copia: | Traducido por Pascual López Lorenzo |
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| Descripción Física: | xiv-206 p. : 23 cm. |
| ISBN: | 8420005215 |