Semilla de chia como estrategia nutricional en el mejoramiento de la adiposidad visceral y resistencia insulínica : Estudio en un modelo experimental de síndrome metabólico
Se busca estudiar los efectos de la administración de semillas de Salvia hispanica L. (chia) dietaria, sobre algunos mecanismos implicados en la disfunción del tejido adiposo blanco y su relación con la insulinoresistencia en un modelo experimental de adiposidad visceral, dislipemia y resistencia in...
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
| Sumario: | Se busca estudiar los efectos de la administración de semillas de Salvia hispanica L. (chia) dietaria, sobre algunos mecanismos implicados en la disfunción del tejido adiposo blanco y su relación con la insulinoresistencia en un modelo experimental de adiposidad visceral, dislipemia y resistencia insulínica, que mimetiza el fenotipo del Síndrome Metabólico Humano, inducido por administración crónica de una dieta rica en sacarosa y sedentarismo. Interesa evaluar en tejidos adiposos viscerales (epididimal y retroperitoneal) el efecto de la administración de semilla de chia dietaria. Se busca evaluar aspectos morfológicos del adipocito; los mecanismos de regulación (transporte de glucosa y vía de señalización de la insulina en condiciones basales y frente al estímulo de la hormona; lipogénesis; lipólisis); evaluar también los marcadores de inflamación y fibrosis, así como la composición de ácidos grasos de los fosfolípidos de membrana. |
|---|---|
| descripción de la copia: | Lugar de realización: Laboratorio de Estudio de Enfermedades Metabólicas Relacionadas con la Nutrición. Cátedra de Química Biológica. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. UNL |
| Descripción Física: | 187 h. : il. ; 30 cm. Disponible también en Biblioteca Virtual de la UNL |
| Bibliografía: | Bibliografía: h. 154 |