Oferta de alimentos y aspectos relacionados a la Ley Promoción de la Alimentación Saludable en escuelas primarias públicas y privadas de la ciudad de Santa Fe, durante el periodo lectivo 2023 y 2024
La Ley N° 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable (conocida como Ley PAS) se encuentra vigente desde noviembre del 2021 en Argentina. Tiene como objeto garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada. La herramienta principal es el etiquetado frontal de alimentos envasados, a...
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| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
| LEADER | 02348ntm a2200313 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 329302.19.f | ||
| 003 | arsfunl | ||
| 008 | 200806s2024 ARG | 00 0 spa d | ||
| 040 | # | # | |a HHR |
| 080 | # | # | |a 641 |
| 100 | 1 | # | |a Amaya, Rocío Giselle |
| 245 | 1 | 0 | |a Oferta de alimentos y aspectos relacionados a la Ley Promoción de la Alimentación Saludable en escuelas primarias públicas y privadas de la ciudad de Santa Fe, durante el periodo lectivo 2023 y 2024 |c Rocío Giselle Amaya y Débora Anabel Molino ; Directora Mariel Ivana Wicky, Codirectora Ainelen Radosevich |h [recurso electrónico] |
| 256 | # | # | |a Datos electrónicos (1 Archivo : 2,3 MB). |
| 260 | # | # | |e Santa Fe : |g 2024 |
| 300 | # | # | |a 1 cd. : |b il. ; |c 12 cm. |
| 502 | # | # | |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2024 |
| 520 | 3 | # | |a La Ley N° 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable (conocida como Ley PAS) se encuentra vigente desde noviembre del 2021 en Argentina. Tiene como objeto garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada. La herramienta principal es el etiquetado frontal de alimentos envasados, advirtiendo la presencia y los excesos de nutrientes críticos. En su art. N° 12, la Ley prohíbe la oferta, comercialización, promoción, publicidad y patrocinio de estos alimentos en establecimientos educativos. El objetivo de este trabajo fue evaluar los entornos escolares con respecto a la oferta/venta de los alimentos, y aspectos relacionados a la Ley PAS en las 110 escuelas primarias públicas y privadas de la ciudad de Santa Fe, durante el periodo lectivo 2023 y 2024. Fue un estudio cuantitativo, descriptivo, de corte transversal y se utilizó un cuestionario semi estructurado y autoadministrado. Se relevaron 44 escuelas. |
| 538 | # | # | |a Requerimientos del sistema: lector de Adobe reader. |
| 650 | 0 | 7 | |a Nutrición |2 unescot |
| 653 | 0 | # | |a Trabajo final de Nutrición |
| 653 | 0 | # | |a Ley 27.642 |
| 653 | 0 | # | |a Entornos escolares saludables |
| 653 | 0 | # | |a Promoción de la alimentación saludable |
| 653 | 0 | # | |a Etiquetado frontal |
| 653 | 0 | # | |a Cantinas escolares |
| 700 | 1 | # | |a Molino, Débora Anabel |
| 700 | 1 | # | |a Wicky, Mariel Ivana |c Lic. |e director de grado |
| 700 | 1 | # | |a Radosevich, Ainelen |c Mg. |e director de grado |
| 090 | |a Caja CDs |b FBCB |d 5506450 |i 5506450 |u 19 | ||