Evaluación de ingesta y composición corporal en corredores de larga distancia en etapa de entrenamiento en las ciudades de Santa Fe y Rafaela

Las carreras de larga distancia se realizan a pie, de manera individual, y abarcan generalmente distancias de 5 a 42 km. Una adecuada ingesta energética y de nutrientes ayuda a optimizar la composición corporal y el rendimiento deportivo. El objetivo de este trabajo es evaluar la ingesta alimentaria...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: De Giovanni, Carolina Andrea
Otros Autores: Fritzler, Dalmiro Federico, Silva, Florentino Nicolás Lic. en Nutrición (director de grado), Carrió, María Josefina Mg. (director de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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100 1 # |a De Giovanni, Carolina Andrea 
245 1 0 |a Evaluación de ingesta y composición corporal en corredores de larga distancia en etapa de entrenamiento en las ciudades de Santa Fe y Rafaela  |c Carolina Andrea De Giovanni y Dalmiro Federico Fritzler ; Director Florentino Nicolás Silva, Codirectora María Josefina Carrió  |h [recurso electrónico] 
256 # # |a Datos electrónicos (1 Archivo : 2,6 MB). 
260 # # |e Santa Fe :  |g 2023 
300 # # |a 1 cd. :  |b il. ;  |c 12 cm. 
502 # # |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2023 
520 3 # |a Las carreras de larga distancia se realizan a pie, de manera individual, y abarcan generalmente distancias de 5 a 42 km. Una adecuada ingesta energética y de nutrientes ayuda a optimizar la composición corporal y el rendimiento deportivo. El objetivo de este trabajo es evaluar la ingesta alimentaria y la composición corporal de corredores de larga distancia pertenecientes a las modalidades de 21 y 42 km en las ciudades de Santa Fe y Rafaela. Se evaluaron 42 corredores de ambos sexos. Los datos de ingesta y composición corporal fueron obtenidos a través de la implementación de tres registros alimentarios y evaluaciones antropométricas realizadas mediante el protocolo ISAK, respectivamente. 
538 # # |a Requerimientos del sistema: lector de Adobe reader. 
650 0 7 |a Nutrición  |2 unescot 
653 0 # |a Trabajo final de Nutrición 
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653 0 # |a Composición corporal 
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