Evaluación de ingesta y composición corporal en corredores de larga distancia en etapa de entrenamiento en las ciudades de Santa Fe y Rafaela

Las carreras de larga distancia se realizan a pie, de manera individual, y abarcan generalmente distancias de 5 a 42 km. Una adecuada ingesta energética y de nutrientes ayuda a optimizar la composición corporal y el rendimiento deportivo. El objetivo de este trabajo es evaluar la ingesta alimentaria...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: De Giovanni, Carolina Andrea
Otros Autores: Fritzler, Dalmiro Federico, Silva, Florentino Nicolás Lic. en Nutrición (director de grado), Carrió, María Josefina Mg. (director de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
Descripción
Sumario:Las carreras de larga distancia se realizan a pie, de manera individual, y abarcan generalmente distancias de 5 a 42 km. Una adecuada ingesta energética y de nutrientes ayuda a optimizar la composición corporal y el rendimiento deportivo. El objetivo de este trabajo es evaluar la ingesta alimentaria y la composición corporal de corredores de larga distancia pertenecientes a las modalidades de 21 y 42 km en las ciudades de Santa Fe y Rafaela. Se evaluaron 42 corredores de ambos sexos. Los datos de ingesta y composición corporal fueron obtenidos a través de la implementación de tres registros alimentarios y evaluaciones antropométricas realizadas mediante el protocolo ISAK, respectivamente.
Descripción Física:1 cd. : il. ; 12 cm.
Formato:Requerimientos del sistema: lector de Adobe reader.