Análisis de la elección de alimentos ultraprocesados y la aceptabilidad de preparaciones saludables en adolescentes de una escuela de la ciudad de Santa Fe
Los productos ultraprocesados son aquellos que presentan poco o nulo contenido de alimento entero. Son formulaciones industriales que tienen como base sustancias que son extraídas o derivadas de alimentos, aparte de aditivos. El consumo elevado de los mismos está asociado con crecientes tasas de sob...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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