Alimentación de productores familiares del periurbano santafesino y paranaense : análisis con perspectiva de género.
Las familias productoras hortícolas de los cinturones de las ciudades argentinas cumplen un papel fundamental en el abastecimiento local de alimentos. Estas familias sufren alta vulnerabilidad en sus economías, trabajos, salud y bienestar siendo la alimentación atravesada por la gran carga laboral y...
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
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| 100 | 1 | # | |a Battioni, María Sol |
| 245 | 1 | 0 | |a Alimentación de productores familiares del periurbano santafesino y paranaense : |b análisis con perspectiva de género. |c Ma. Sol Battioni y Agustina Villalba ; Directora Florencia Cúneo |h Recurso electrónico |
| 256 | # | # | |a Datos electrónicos (1 Archivo : 1,3 MB). |
| 260 | # | # | |e Santa Fe : |g 2023 |
| 300 | # | # | |a 1 cd. : |b il. ; |c 12 cm. |
| 502 | # | # | |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2023 |
| 520 | 3 | # | |a Las familias productoras hortícolas de los cinturones de las ciudades argentinas cumplen un papel fundamental en el abastecimiento local de alimentos. Estas familias sufren alta vulnerabilidad en sus economías, trabajos, salud y bienestar siendo la alimentación atravesada por la gran carga laboral y de actividades cotidianas. El objetivo de este trabajo es analizar la alimentación, los trabajos y el uso del tiempo, con perspectiva de género en familias feriantes productoras del periurbano de la ciudad de Santa Fe y Paraná. Se realizó un estudio de enfoque cuantitativo, descriptivo y transversal, utilizando una encuesta a feriantes productores mayores de edad que convivieran con al menos 1 adulto del sexo opuesto. |
| 538 | # | # | |a Requerimientos del sistema: lector de Adobe reader. |
| 650 | 0 | 7 | |a Nutrición |2 unescot |
| 650 | 0 | 7 | |a Ocupaciones |2 unescot |
| 653 | 0 | # | |a Trabajo final de Nutrición |
| 653 | 0 | # | |a Seguridad Alimentaria |
| 653 | 0 | # | |a Familias productoras |
| 653 | 0 | # | |a Acceso a alimentos |
| 653 | 0 | # | |a Uso del Tiempo |
| 653 | 0 | # | |a Perspectiva de Género |
| 700 | 1 | # | |a Villalba, Agustina |
| 700 | 1 | # | |a Cúneo, Florencia |c Dra. |e director de grado |
| 090 | |a Caja CDs |b FBCB |d 5506112 |i 5506112 |u 19 | ||