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| LEADER |
01314ntm a2200301 a 4500 |
| 001 |
320444.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s 2023ARG bm 000 0 spa d |
| 040 |
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# |
|a HIG
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| 080 |
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|a 664.8
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| 100 |
1 |
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|a Chiericatti, Carolina Andrea
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| 245 |
1 |
0 |
|a Desarrollo de superficies antifúngicas para el control de hongos contaminantes de alimentos
|c Carolina Andrea Chiericatti. Director de tesis: Juan Manuel Zamaro. Moderadores académicos: Clara Saux, Patricia Vázquez, Charito Ivana Vignatti
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| 260 |
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# |
|e Santa Fe :
|g 2023
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| 300 |
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|a 140 p. :
|b il. ;
|c 29 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos ) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2023
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| 653 |
1 |
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|a Conservación de los alimentos
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| 653 |
1 |
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|a Tecnología de los alimentos
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| 653 |
1 |
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|a Contaminación fúngica de los alimentos
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| 653 |
1 |
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|a Industrias lácteas
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| 653 |
1 |
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|a Nanomateriales antifungícos
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| 653 |
1 |
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|a Penicillium roqueforti
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| 653 |
1 |
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|a Métodos de control fúngicos
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| 700 |
1 |
# |
|a Zamaro, Juan Manuel
|e dir.
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| 700 |
1 |
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|a Saux, Clara
|e moderadora académica
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| 700 |
1 |
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|a Vázquez, Patricia
|e moderadora académica
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| 700 |
1 |
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|a Vignatti, Charito Ivana
|e moderadora académica
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| 856 |
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|u https://hdl.handle.net/11185/7269
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| 090 |
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|a Tesis 619
|b -
|d -
|i 91273
|u 2
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