Estudio de posibles efectos sinérgicos de la ingesta subcrónica combinada de diacetoxiscirpenol y de ocratoxina A.
Las micotoxinas son productos naturales producidos por hongos. Lo estudios experimentales pueden aportar datos para la evaluación de su riesgo toxicológico pero es necesario considerar que los alimentos no están contaminados con toxinas puras sino con el micelio de los hongos que las producen, que p...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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