Diseño de un sistema microbiológico en microplacas Elisa (SMME) para la detección e identificación de residuos de antimicrobianos en la leche.
La presencia de residuos de sustancias antimicrobianas en la leche puede ocasionar problemas desde el punto de vista de la salud pública (alergias, trastornos digestivos, resistencia a medicamentos, etc.), además de ser la causa de interferencias en procesos de fermentación empleados en la industria...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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