Bromatología higiene y control de alimentos Tomo 1

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Mayer, Horacio Fermín
Otros Autores: Peiretti, Hugo Alberto, Marder, Gabriel
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Resistecia Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad Nacional del Nordeste 1984
Edición:1a. ed.
Materias:
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653 0 # |a Bromatología e higiene de los alimentos 
653 0 # |a Higiene y control de carnes 
653 0 # |a Alteraciones degenerativas o distróficas de los tejidos 
653 0 # |a Procesos inflamatorios 
653 0 # |a Comprobación de enfermedades infecciosas a la inspección ante-mortem y post-mortem 
653 0 # |a Comprobación de enfermedades parasitarias 
653 0 # |a Infecciones o enfermedades con dificultades diagnósticas 
700 1 # |a Peiretti, Hugo Alberto 
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