Descripción: Food analysis theory y practice

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Pomeranz, Yeshajahu (Director), Meloan, Clifton E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Connecticut The Avi Publishing Company 1978
Edición:	2a. reimp.
Materias:	The visible and ultraviolet regions Theory of spectroscopy Infrared spectroscopy Potentiometry

Descripción
Descripción Física:	x, 709 p. graf. 23 cm.
ISBN:	0870552384